銚子直送鮮魚 魚食堂「さかなめし」
流山おおたかの森

当店が新鮮な魚料理を提供できる理由。それは銚子港直送の鮮魚を使っているから。銚子港は日本有数の漁港のひとつ。江戸時代より歴史ある漁港で提携の仲卸業者から直接買付け。そのため、ただ上質な魚を仕入れるだけでなく、通常よりも安く皆様に美味しい魚をご提供することができました！仲卸業者の方には本当に感謝です！

「新鮮な魚を食べるなら刺身や海鮮丼で！」というのは周知の事実。当店ももちろん生魚で新鮮さ、美味しさを伝えたい！しかしそれだけにあらず。「新鮮な魚は生こそ旨いが、火入れをすることでもっと旨い」と、とある漁師は言います。『焼く・煮る・揚げる』で、魚の旨みを最大限に引き出した料理をご提供します！

当店のコンセプトは『ただ、ただ、旨い魚を食べていただきたいのです』。おうちの食卓においてもその想いは変わりません。「今日の夕飯どうしよう」「今日はごはんの用意するの厳しいな」そんな時でも美味しいものを食べたい気持ちに妥協できないですよね。当店はテイクアウト販売も実施。新鮮魚介をおうちでご堪能あれ！